むてっぽうキャラクター フジメン・ケン

むてっぽうラーメンとは

会社名

株式会社富士麺研 (株式会社 富士フードセンター)

代表取締役

山下勝二

所在地

〒178
東京都練馬区大泉町2-4-12

電話番号

03-3921-6036

創業

昭和 46 年

事業内容

中華麺等製造販売
富士麺研では、こんな麺を作っています。

通常の麺(140g)

醤油6袋セット

22番 縮れ麺

定番の中細縮れ麺。
どのスープとも合う。

醤油6袋セット

22番 ストレート麺

中細ストレート麺。
濃いめのスープにも合う。

醤油6袋セット

24番 縮れ麺

細縮れ麺。
あっさりしたスープに。

醤油6袋セット

26番

定番の細縮れ麺。
醤油ラーメン、冷やし中華に。

手もみ風麺(140g)

製造に「もむ」という工程を加え、麺に不規則な凹凸を。スープがより絡みやすい麺

醤油6袋セット

20番①

手もみ風中細細縮れ麺。
どのスープとも合う

醤油6袋セット

20番②

定番の手もみ風中細細縮れ麺。
①よりやや太め。

博多麺(ストレート麺)

 
醤油6袋セット

24番(130g)

腰の強い、中細ストレート麺。
豚骨スープに。

醤油6袋セット

28番(120g)

腰の強い、細ストレート麺。
豚骨スープに。

太麺

 
醤油6袋セット

12番(500g)

ソフトな太麺。
かたやきそばなどに。

醤油6袋セット

16番(200g)

太縮れ麺。
濃いめのタレのつけ麺用に。
 

※この他、お取引先のご希望に合わせ、さまざまな特注麺を製造しております。ご相談、承ります。

餃子の皮

醤油6袋セット

直径8.5cm。25枚。
定番の皮。

醤油6袋セット

直径9.5cm。20枚。
定番の皮

醤油6袋セット

11cm

直径11cm。380g。
特注で作っている、大きめの皮。
定番より厚め。

 

ワンタンの皮

 

醤油6袋セット

10cm

10cm×10cm。380g。
定番の皮。

醤油6袋セット

12×13

12cm×13cm。380g。
特注の、大きめで長方形の皮。

シューマイの皮

 

醤油6袋セット

8cm

8cm×8cm。380g。
定番の皮。

 

※この他、お取引先のご希望に合わせ、さまざまな特注麺を製造しております。ご相談、承ります。

  こちらで紹介した麺や皮は、現在製造している商品のごく一部です。
お取り引き先のご要望に合わせ、重量や太さについてのご相談も承っております。
 また弊社では、特注麺や特注皮を製造することもございます。お取引先のこだわりを伺い、試作を重ね、ご希望の麺や皮をお作りいたします。
  そのお店が望む商品を製造する ー それが富士麺研の仕事です。

 現在、練馬区、西東京市、新座市、和光市、川越市を中心に配達しております。また、配達範囲にないお店ではありますが「どうしても富士麺研の麺を!」という声にお応えし、宅急便にてお送りするという形を取っているお取引先もございます。むてっぽうキャラクター フジメン・ケン

 どうぞお気軽にご相談ください。

 工場直通電話番号 03-3921-6101
  メール fujimenken@muteppo.net